Kaoliang Koktejl
Koktejl s tchajwanským silným sorgovým destilátem.
Ingredience
- 45 mlKaoliang
- 23 mlLimetková Šťáva
- 15 mlMedový Sirup
- 8 mlZázvorový Sirup
Instrukce
- 1Smíchejte všechny ingredience v šejkru s ledem.
- 2Důkladně protřepejte.
- 3Přeceďte do sklenice rocks s velkým kostkou ledu.
- 4Ozdobte kandovaným zázvorem.
Ozdoba
Kandovaný zázvor
Vybavení
Koktejlový shaker
Příběh
Kaoliang (高粱酒) je tchajwanský působivý sorgový destilát—vysokoprocentní, aromatický a tradičně konzumovaný čistý. Tento koktejl činí kaoliang přístupným pro nováčky a zároveň respektuje jeho mocný charakter. Tchajwanský ostrov Kinmen je známý výrobou nejlepšího kaoliang. Chuť je odvážná a komplexní: charakteristická zrnitá, mírně sladká povaha kaoliang se setkává s hladkostí medu a teplém zázvoru. Limetka poskytuje nezbytný lesk pro vyvážení intenzity. Dokonalé pro dobrodruhy lihovin, kombinace s tchajwanskou kuchyní nebo kohokoliv dost odvážného na prozkoumání vysokoprocentních asijských lihovin. Profi tipy: Kaoliang je typicky 58% ABV nebo více—respektujte jeho sílu. Kinmen Kaoliang je prestižní značka. Zázvor pomáhá zkrotit intenzitu kaoliang pro ty, kteří jsou noví v této lihovině.