Pandanový koktejl

Příběh

Listy pandanu jsou vanilkou jihovýchodní Asie—jejich jedinečné sladké, travnaté, lehce oříškové aroma dává chuť dezertům v celém regionu. Tento koktejl seznamuje západní pijáky s touto pozoruhodnou ingrediencí v přístupném formátu. Chuť je exotická, ale přesto známá: pandan poskytuje sladké, vanilkové tóny s náznakem kokosu a rýže, zatímco kokosový krém zesiluje tropický charakter. Botanické složky ginu přidávají komplexitu a limetka přináší nezbytnou svěžest. Je to dezert z jihovýchodní Asie v tekuté formě. Ideální pro dobrodružné jazýčky, nadšence dezertových koktejlů a každého, kdo je zvědavý na chutě jihovýchodní Asie. Je to zahájení konverzace ve sklenici. Profesionální tipy: Připravte pandanový sirup povařením natrhaných listů v jednoduchém sirupu—barva by měla být zářivě zelená. Čerstvé listy pandanu lze najít na asijských trzích; pandanový extrakt funguje, ale nabízí menší komplexitu.