Seelbach

Příběh

Seelbach byl údajně objeven v hotelu Seelbach v Louisville v roce 1917 a 'znovu objeven' v roce 1995 manažerem hotelu Adamem Segerem. Příběh vypráví, že barman omylem rozlil bourbon do koktejlu se šampaňským. Romantický příběh původu se však později ukázal jako vymyšlený—Seger vytvořil nápoj sám. Přesto se stal legitimní klasikou. Seelbach spojuje Kentucky a Francii—karamelové teplo bourbonu se setkává s šumivou elegancí šampaňského, s neobvykle štědrou dávkou hořkých likérů přidávajících komplexnost a hloubku. Pomerančová kůra zjasňuje vše. Je to oslavný nápoj se substancí. Tento koktejl oslovuje milovníky bourbonu hledající něco slavnostního a pijáky šampaňského toužící po větší hloubce. Je perfektní pro večírky Kentucky Derby, Silvestr nebo jakoukoli příležitost vyžadující oslavu s osobností. Profi tipy: Štědrá dávka hořkých likérů (7 z každého!) je záměrná a nezbytná. Kvalitní bourbon záleží. Použijte šampaňské brut. Stavte ve sklenici, abyste zachovali bubliny. Pomerančová kůra by měla být vymáčknuta nad nápojem. Tento koktejl těží z chladných ingrediencí a vychlazeného skla.