Spanish Coffee

Spanish Coffee

Teatrální flambovaný kávový koktejl s karamelizovaným cukrovým okrajem.

5 minUnited StatesTěžkéSklenice na Irish CoffeeKávové koktejly

Ingredience

Instrukce

  1. 1Obalte okraj sklenice cukrem a flambujte rum, aby zkaramelizoval.
  2. 2Přidejte do sklenice brandy a kávový likér.
  3. 3Nalijte horkou kávu.
  4. 4Ozdobte šlehačkou.
  5. 5Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem, pokud si přejete.

Ozdoba

Strouhaný muškátový oříšek

Příběh

Spanish Coffee je charakteristický kávový koktejl Portlandu v Oregonu, proslavený kavárnou Huber's od roku 1976. Teatrální příprava u stolu—flambování rumu k karamelizaci cukrového okraje—z něj dělá stejně tak představení jako nápoj. Bohatý, sladký a zahřívající.