Thai Basil Smash
Aromatická jihovýchodoasijská variace klasického gin basil smash.
Ingredience
- 60 mlGin
- 8 leafThajská Bazalka
- 23 mlLimetková Šťáva
- 15 mlJednoduchý Sirup
Instrukce
- 1Rozmačkejte listy thajské bazalky v shakeru.
- 2Přidejte gin, limetkovou šťávu a sirup.
- 3Přidejte led a dobře protřepejte.
- 4Dvojitě proceďte do sklenice rocks s ledem.
Ozdoba
Větvička thajské bazalky
Vybavení
Mudlátor, Koktejlový shaker
Příběh
Basil Smash byl vynalezen v Hamburku Jörgem Meyerem v roce 2008, ale tato thajská variace ho posouvá na zcela nové místo. Thajská bazalka—se svou charakteristickou anýzovou, hřebíčkovou chutí—vytváří zcela odlišný aromatický zážitek od svého italského bratrance. Chuť je intenzivně aromatická: kořenitě-sladké tóny thajské bazalky tančí s botanickými prvky ginu a svěžestí limetky. Bylinková, ale osvěžující, komplexní, ale přístupná. Každý doušek odhaluje nové vrstvy, jak esenciální oleje bazalky interagují s alkoholem. Toto je pro milovníky bylinek, nadšence ginu a kohokoli, kdo chce objevovat jihovýchodoasijské chutě prostřednictvím koktejlů. Je to zvláště působivé jako předvečeřní nápoj. Pro tipy: Thajská bazalka je nezbytná—běžná bazalka nedodá stejnou chuť. Muddlujte jemně, abyste uvolnili oleje bez vytvoření hořkosti. Dvojité cedění pro odstranění úlomků listů.