Koktejl Thandai
Koktejlová verze tradičního indického festivalového nápoje.
Ingredience
Instrukce
- 1Namočte mandle a rozemelte na pastu.
- 2Mixujte s mlékem, cukrem a kořením.
- 3Přidejte vodku a sceďte.
- 4Podávejte vychlazené s nitkami šafránu.
Ozdoba
Nitky šafránu, drcené pistácie
Vybavení
Mixér
Příběh
Thandai je indický oslavný nápoj—tradičně podávaný během Holi, festivalu barev. Tento chladivý, kořeněný mléčný nápoj obsahuje mandle, fenykl, růži a šafrán v kombinaci, která se těší oblibě po staletí. Přidání vodky vytváří verzi pro dospělé hodnou jakékoli oslavy. Chuť je exotická a komplexní: mandle poskytují bohatost, šafrán přidává svou charakteristickou medovou hloubku, kardamom přispívá aromatickým teplem a růžová voda přináší květinovou eleganci. Je parfémovaný, chladivý a naprosto jedinečný. Ideální pro oslavy Holi, speciální příležitosti nebo když chcete zažít indické festivalové tradice ve formě koktejlu. Pro tipy: Krok namáčení mandlí je nezbytný pro hladkou texturu. Používejte pravý šafrán—je drahý, ale dělá obrovský rozdíl. Některé tradiční recepty zahrnují bhang (konopnou pastu); tato verze ne.