
Virgin Espresso Martini
Veškerá kávová energie bez vodky. Skvělý odpolednídobičovač.
Ingredience
- 2 shotEspresso
- 30 mlVanilkový Sirup
- 15 mlKávový sirup
Instrukce
- 1Uvařte čerstvé espresso.
- 2Přidejte sirupy a energicky protřepejte s ledem.
- 3Přeceďte do vychlazeé sklenice martini.
Ozdoba
Tři kávová zrna
Vybavení
Koktejlový shaker
Příběh
Virgin Espresso Martini vzdává hold jednomu z největších výtvorů koktejlové renesance a zároveň ho zpřístupňuje všem. Původní Espresso Martini vynalezl legendární londýnský barman Dick Bradsell v 80. letech, kdy mladá modelka požádala o něco, co ji 'probudí a opije'. Tato virgin verze poskytuje 'probuzení' bez 'opití', zachycuje sofistikovaný profil zaměřený na kávu, který učinil originál globálním fenoménem. Chuť je intenzivní kávová sofistikovanost. Čerstvé espresso poskytuje odvážný, komplexní kávový charakter s přirozenou hořkostí, karamelové podtóny a tu nezbytnou cremu. Vanilkový sirup přidává hladkou sladkost, která napodobuje zjemňující účinek vodky a zároveň přispívá teplými vanilkovými aromaty. Kávový sirup (nebo sirup kávového likéru) zintenzivňuje kávovou chuť a přidává sladkost, kterou by poskytl kávový likér. Při správném protřepání výsledek vyvine charakteristickou pěnivou vrchní vrstvu, která dělá tento nápoj vizuálně tak výrazným. Tento mocktail oslovuje milovníky kávy, kteří oceňují sofistikovanou prezentaci, každého, kdo hledá odpolední nebo povečerní povzbuzení, a ty, kteří milují Espresso Martini, ale chtějí zůstat bdělí. Je perfektní pro pracovní večeře, odpolední schůzky nebo kdykoli chcete luxusní kávový zážitek. Prezentace ve sklenici martini ho zvedá vysoko nad běžnou ledovou kávu. Profi tipy: Čerstvé, horké espresso je naprosto nezbytné—teplo pomáhá vytvořit charakteristickou pěnu při třepání. Třepejte extrémně silně po dobu alespoň 15 sekund, abyste vyvinuli hustou, krémovou vrstvu pěny. Espresso by mělo být před třepáním lehce ochlazené, ale ne studené—vlažné funguje nejlépe pro vývoj pěny. Používejte kvalitní kávové sirupy; levné verze chutnají uměle. Ozdoba třemi kávovými zrny je tradiční—údajně reprezentují zdraví, bohatství a štěstí. Servírujte okamžitě; pěna rychle mizí.