Breakfast Martini
En lunefuld London-skarelse med appelsinsyltetøj og gin.
Ingredienser
- 60 mlGin
- 15 mlCointreau
- 15 mlCitronsaft
- 1 barspoonorange-marmalade
Instruktioner
- 1Tilsæt en barskefuld appelsinsyltetøj i shakeren.
- 2Tilsæt de resterende ingredienser med is.
- 3Ryst kraftigt, indtil syltetøjet er opløst.
- 4Finsi i et afkølet coupeglas.
Pynt
Appelsinskræl og toastspids
Udstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Si
Historie
Skabt af Salvatore Calabrese på Library Bar i London i slutningen af 1990'erne, blev Breakfast Martini inspireret af hans kones morgentoast med syltetøj. Den bitre-søde appelsinsyltetøj tilføjer unik tekstur og kompleksitet til det, der i bund og grund er en White Lady med syltetøj.