
Buck's Fizz
Den britiske forgænger til Mimosaen, med mere champagne end appelsinjuice.
Ingredienser
- 90 mlChampagne
- 45 mlAppelsinjuice
Instruktioner
- 1Hæld appelsinjuice i et champagneglas.
- 2Fyld op med kold champagne.
- 3Rør forsigtigt for at blande.
Pynt
Appelsinskræl twist
Historie
Skabt i 1921 på Buck's Club i London af bartenderen Pat McGarry, Buck's Fizz kom før Mimosaen med fire år. Den vigtige forskel er forholdet: Buck's Fizz bruger to dele champagne til en del appelsinjuice (Mimosaen bruger lige dele). Drinken blev skabt til et medlem, der ønskede noget let til at starte dagen.