Es Cendol Cocktail

Historie

Cendol (eller chendol) er Sydøstasiens elskede iskolde dessertdrik—med grønne pandan-smagsatte rismel-gelénudler i kokosmælk med palmesukker. Denne cocktail forvandler den søde lækkerbisken til noget kun for voksne, mens den bevarer dens væsentlige karakter. Smagen er en dessert i et glas: pandan giver sin unikke vaniljelignende sødme, kokosmælk tilføjer cremet rigdom, og palmesukker bidrager med karameldybde. De tygbare cendol-nudler er beregnet til at blive spist gennem et sugerør—en del af fornøjelsen. Perfekt til eventyrlystne drikkere, dessertcocktailelskere og alle, der ønsker at opleve sydøstasiatisk street food-kultur i cocktailform. Pro-tips: Færdiglavet cendol er tilgængelig på asiatiske markeder (frosset eller frisk). Den lagdelte præsentation med knust is er traditionel—rør ikke inden servering. Brug et tykt sugerør til at fange gelénudlerne.