French 76
Den vodkabaserede søskende til French 75, lige så elegant og forfriskende.
Ingredienser
- 45 mlVodka
- 23 mlCitronsaft
- 15 mlSukkersirup
- 60 mlChampagne
Instruktioner
- 1Tilsæt vodka, citronsaft og simpel sirup til en shaker med is.
- 2Ryst indtil den er godt afkølet.
- 3Si i et champagneglas.
- 4Fyld op med champagne.
Pynt
Citrontwist
Udstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Si
Historie
French 76 er en variation af French 75, hvor vodka erstatter gin. Mens purister foretrækker gin-originalen, vandt vodka-versionen popularitet i slutningen af det 20. århundrede, da vodka blev den dominerende spiritus. Navnet følger samme mønster—en reference til den franske 75mm feltkanon, forøget med én.