Godfather
En blød blanding af scotch og mandellikør, opkaldt efter den berømte film.
Ingredienser
- 45 mlSkotsk Whisky
- 23 mlAmaretto
Instruktioner
- 1Tilføj scotch og amaretto i et rocks-glas med is.
- 2Rør forsigtigt for at blande og køle.
Pynt
Appelsintwist (valgfrit)
Udstyr
Barske
Historie
Godfather dukkede op i 1970'erne og red på den kulturelle bølge fra Coppolas legendariske film. Kombinationen af skotsk whisky og italiensk amaretto syntes at være en passende hyldest til filmens temaer om familie og tradition på tværs af kulturer. Marlon Brando selv nød angiveligt denne drink, selvom forbindelsen kan være apokryf. Uanset hvad blev drinken et ikon for 70'ernes cocktailkultur. Smagen er blød og tilgængelig. Scotchens maltede, let røgede karakter møder amarettoens søde mandel-marcipan-toner og skaber en drink, der er både sofistikeret og nem at drikke. Amarettoen blødgør whiskyens skarpe kanter og gør den til en fremragende introduktion til scotch for tøvende drikkere. Godfather appellerer til filmentusiaster, scotch-begyndere og alle, der nyder kombinationen af nødder og whisky. Det er en behagelig, pålidelig digestif, der aldrig fejler med at tilfredsstille. Professionelle tips: Brug en kvalitets blended scotch; single malt er spildt her. Forholdet kan justeres—mere amaretto for sødere, mere scotch for tørrere. Disaronno er det klassiske amaretto-valg. Nogle tilføjer en barskefuld vand for at åbne smagene. En appelsintwist tilføjer citrus-lysstyrke, der komplementerer mandlen.