Hemingway Special
Ernest Hemingways personlige Daiquiri-variation, sukkerfri til den diabetiske forfatter.
Ingredienser
- 60 mlHvid Rom
- 23 mlLimesaft
- 15 mlGrapefrugtjuice
- 15 mlMaraschino Likør
Instruktioner
- 1Tilsæt alle ingredienser i en shaker med is.
- 2Ryst indtil godt afkølet.
- 3Si i et afkølet coupe-glas.
Pynt
Limeskive
Udstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Si
Historie
Også kendt som Hemingway Daiquiri eller Papa Doble, blev denne drink skabt til Ernest Hemingway på El Floridita i Havana. Hemingway var diabetiker og bad om en daiquiri uden sukker. Bartenderen tilføjede grapefrugtjuice og maraschino likør for at kompensere. Hemingway skal angiveligt have drukket 12-15 dobbelte portioner i én omgang.