Japansk Highball

Historie

Highball er blevet Japans nationaldrink—i høj grad takket være Suntorys årtier lange markedsføringsindsats, der forvandlede whisky fra en erhvervet smag til en daglig fornøjelse. Den japanske version er ophøjet til en kunstform med specifikke teknikker til maksimal kulsyre og friskhed. Smagen er brilliant enkel: whiskys kompleksitet møder brus på en måde, der er uendeligt forfriskende, men stadig sofistikeret. Det er whisky gjort let at drikke—perfekt til mad, især de delikate smage i det japanske køkken. Dette er for alle fra whisky-begyndere til kendere, til at parre med japansk mad eller som den mest forfriskende måde at nyde kvalitetswhisky på. Pro Tips: Hold alt koldt—glasset, whiskyen, selv sodavandet. Den enkelte lodrette omrøring i slutningen bevarer kulsyren. Ordentlige japanske barer bruger frosne glas og hælder sodavand fra højde for at maksimere boblen.