Irish Car Bomb

Historie

Irish Car Bomb blev skabt i amerikanske barer i 1970'erne eller 80'erne og kombinerede tre ikoniske irske produkter: Guinness stout, Jameson whiskey og Baileys Irish Cream. Navnet refererer til The Troubles i Nordirland—en reference der betragtes som ekstremt stødende i Irland selv, hvor drinken ofte blot kaldes 'Depth Charge' eller helt afvises. På trods af det kontroversielle navn blev drinken enormt populær i amerikanske irske pubber og universitetsbyer. Smagsprofilen er rig, cremet og chokoladeagtig—når den indtages hurtigt nok. Guinness giver ristet maltkarakter, Baileys tilføjer sød fløde, og whiskey bidrager med varmende alkohol. Kombinationen smager kortvarigt som en alkoholisk chokolade milkshake. Men her er fangsten: den sure stout får fløden til at skille på sekunder, så øjeblikkelig indtagelse er essentiel. Irish Car Bomb appellerer til St. Patrick's Day-fejrende (i Amerika), stout-entusiaster og eventyrlystne drikkere, der nyder konkurrenceprægede drikkudfordringer. Tidspresset tilføjer spænding, selvom det skilte alternativ er dybt ubehageligt. Vær opmærksom på, at navnet betragtes som stødende i Irland—kend dit publikum. Pro tips: Drik øjeblikkeligt—du har måske 10 sekunder før det begynder at skille. Slip shottet rent og begynd at drikke mens det synker. Nogle foretrækker at hælde i stedet for at slippe for at undgå stænk. Brug Baileys ved stuetemperatur for langsommere skilling. Bestil aldrig dette i Irland eller britiske pubber under dets amerikanske navn. Hastværket er en del af oplevelsen—omfavn det.