Long Island Iced Tea
En kraftig cocktail, der ligner iste, men slår hårdt med fem forskellige spiritus.
Ingredienser
- 15 mlVodka
- 15 mlGin
- 15 mlHvid Rom
- 15 mlTequila Blanco
- 15 mlTriple Sec
- 23 mlCitronsaft
- 15 mlSukkersirup
- 1 splashCola
Instruktioner
- 1Tilføj alle spiritusser, citronsaft og simpel sirup til en shaker med is.
- 2Ryst kort.
- 3Si i et isfyldt collins-glas.
- 4Top med et plask cola.
- 5Pynt med en citronbåd.
Pynt
Citronbåd
Udstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Si, Jigger
Historie
Long Island Iced Tea blev skabt i 1970'erne, med konkurrerende påstande fra et samfund i Tennessee og en bartender fra Long Island ved navn Robert 'Rosebud' Butt. Uanset dens oprindelse var konceptet genialt: at kombinere flere spiritusser på en måde, der på en eller anden måde smager af iste, hvilket maskerer drinkens betydelige styrke. Den blev berygtet som det stærkeste på de fleste menuer. LIIT's magi er, hvordan fem forskellige spiritusser forsvinder i noget bedragerisk glat. Plaske af cola tilføjer farve og sødme, citronen giver balance, og på en eller anden måde kommer det hele sammen med smagen af iste—stærk iste. Det er en triumf for bartenderens kemi. Denne cocktail appellerer til dem, der søger maksimal effekt fra en enkelt drink. Den er perfekt, når du vil få festen i gang hurtigt, for dem der nyder stærke drinks, eller alle der er nysgerrige på mixologiens mest berygtede kreation. Professionelle tips: Kvalitetsspiritus betyder stadig noget—billige ingredienser laver en grov drink. Plaske af cola er essentiel for iste-udseendet. Frisk citronsaft giver den nødvendige balance. Server i et højt glas med masser af is. Advar begyndere om styrken—den sniger sig ind på folk. Proportionerne kan justeres baseret på præference.