Lucien Gaudin
En bittersød klassiker opkaldt efter den legendariske franske fægter.
Ingredienser
- 30 mlGin
- 15 mlCointreau
- 15 mlCampari
- 15 mlTør Vermouth
Instruktioner
- 1Tilsæt alle ingredienser i en shaker med is.
- 2Ryst indtil den er godt afkølet.
- 3Si op i et afkølet coupeglas.
Pynt
Appelsinskræl
Udstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Si
Historie
Opkaldt efter den franske olympiske fægtningschampion fra 1920'erne, balancerer Lucien Gaudin bitter Campari med sød Cointreau, tør vermut og gin. Den dukkede op i Savoy Cocktail Book og repræsenterer tidens kærlighed til komplekse, balancerede aperitifs.