Mojito
En forfriskende cubansk highball, der kombinerer rom, lime, mynte og danskvand. En af verdens mest populære cocktails.
Ingredienser
- 60 mlHvid Rom
- 30 mlLimesaft
- 23 mlSukkersirup
- 8-10 leafFrisk Mynte
- 60 mlDanskvand
Instruktioner
- 1Mos forsigtigt myntebladene med sukkersirup i et highballglas for at frigive olierne uden at rive bladene i stykker.
- 2Tilsæt limesaft og rom.
- 3Fyld glasset med is og rør rundt.
- 4Top med danskvand og rør forsigtigt.
- 5Pynt med en kvist frisk mynte og en limeskive.
Pynt
Myntekvist, limeskive
Udstyr
Muddler, Barske, Jigger
Historie
Mojitos oprindelse går tilbage til 1500-tallets Cuba, hvor en primitiv version kaldet 'El Draque' blev skabt til ære for Sir Francis Drake. Legenden siger, at drikken blev brugt medicinsk, og kombinationen af aguardiente, lime, sukkerrør og mynte mentes at kurere tropiske sygdomme.