
New York Flip
Amerikansk flip, der kombinerer bourbon med ruby port.
Ingredienser
- 30 mlBourbon Whiskey
- 30 mlRuby Port
- 1 wholeHelt Æg
- 15 mlSukkersirup
Instruktioner
- 1Tilsæt bourbon, porto, helt æg og simpel sirup til shaker uden is.
- 2Ryst kraftigt tørt i 15-20 sekunder.
- 3Tilsæt is og ryst indtil godt afkølet.
- 4Si i afkølet coupe-glas.
- 5Riv frisk muskatnød over toppen.
Pynt
Frisk revet muskatnød
Udstyr
Cocktailshaker, Hawthorne Si
Historie
New York Flip repræsenterer den amerikanske evolution af den klassiske flip.