Papaya Punch
En frisk tropisk punch med moden papaya. Almindelig i hele Caribien.
Ingredienser
- 45 mlHvid Rom
- 0.5 cupPapaya
- 15 mlLimesaft
- 15 mlSukkersirup
- 30 mlAnanasjuice
Instruktioner
- 1Blend frisk papaya til den er glat.
- 2Tilsæt rom, limesaft, sirup og ananasjuice.
- 3Ryst med is.
- 4Si i highballglas med is.
Pynt
Papayaskive, limeskive
Udstyr
Blender
Historie
Papayatræer vokser i hele Caribien, og lokalbefolkningen har lavet drinks med denne tropiske frugt i århundreder. Papaya Punch fremviser papayaens unikke smag—sød, moskusagtig og på en eller anden måde både tropisk og jordagtig. Smagen er blid og cremet: papaya giver en blød, sød base med subtile melonagtige toner, mens limesaft tilføjer lysstyrke og ananas bidrager med tropisk dybde. Den er mindre aggressivt tropisk end nogle drinks, med en sofistikeret subtilitet. Dette er for papayaelskeren og den eventyrlystne drikker, der søger noget anderledes. Perfekt for dem, der finder mango- og ananascocktails for almindelige, eller alle, der vil smage en autentisk caribisk hjemmelavet drink. PIF-noter: Brug meget moden papaya—den skal være duftende og give efter for let tryk. Umoden papaya vil smage fladt og let bittert. Kvaliteten af frugten bestemmer alt her.