Regent's Punch
En kongelig britisk punch skabt til Prins Regent, senere Kong George IV.
Ingredienser
- 240 mlChampagne
- 120 mlMørk Rom
- 60 mlCognac
- 30 mlAppelsin Curaçao
- 60 mlCitronsaft
- 60 mlAnanasjuice
- 120 mlGrøn Te
Instruktioner
- 1Kombiner rom, cognac, curaçao, juice og afkølet te i punchskålen.
- 2Tilsæt en stor isblok.
- 3Top med champagne lige før servering.
Pynt
Ananasstykker og appelsinskiver
Udstyr
punch-bowl
Historie
Regent's Punch blev skabt til George, Prins Regent (senere Kong George IV) i det tidlige 19. århundrede i England. Tilsætningen af grøn te var moderne på det tidspunkt, og champagne-toppen gjorde den passende aristokratisk. Den repræsenterer højdepunktet af Regency-tidens underholdning.