Sake Bomb
En festdrink, der kombinerer sake og øl. Populær på amerikanske japanske restauranter.
Ingredienser
- 45 mlSake
- 240 mlJapansk Øl
Instruktioner
- 1Hæld øl i et pintglas.
- 2Balancer et shotglas med sake på spisepinde over øllen.
- 3Bank på bordet for at få sake-shotten til at falde i øllen.
- 4Drik med det samme!
Pynt
Ingen
Historie
Sake Bomb er faktisk en amerikansk opfindelse, født på japanske restauranter i hele USA i slutningen af det 20. århundrede. Det er et teatralsk drikkeritual, der har lidt at gøre med traditionel japansk drikkekultur—men alt at gøre med at have det sjovt. Oplevelsen handler om øjeblikket: at balancere sake-shotten på spisepinde, det rytmiske bankende på bordet (ofte ledsaget af råben), og det tilfredsstillende plask, når shotten falder i øllen. Smagen er overraskende blød—sakes rissødme blødgør øllens bitterhed. Dette er til grupper, der fejrer, fredagsaftener på japanske restauranter, og alle, der værdsætter en drink, der handler lige så meget om performance som om smag. Det er den ultimative isbryder. Professionelle tips: Brug en kvalitets japansk lager som Sapporo eller Asahi, og sørg for, at saken er kølet. Balanceringen med spisepinde kræver øvelse—placer dem parallelt hen over glassets kant.