Shirley Temple

Historie

Shirley Temple er måske den mest berømte mocktail i amerikansk historie, skabt i 1930'erne for den legendariske barneskuespiller på restaurant Chasen's i Beverly Hills. Ifølge historien besøgte den unge Shirley Temple ofte restauranten med sine forældre og følte sig udelukket, mens hun så voksne nyde deres cocktails. En bartender skabte denne specielle drink, så hun også kunne have noget lige så elegant og festligt. Shirley selv udtrykte senere mild irritation over, at en drink opkaldt efter hende indeholdt så meget sukker, men drinkens popularitet faldt aldrig. Smagen er nostalgisk Americana i flydende form. Ginger ale giver krydret brus med subtil sødme, appelsinjuice tilføjer lyse citrusnoter, og grenadin bidrager med sød granatæblesmag sammen med den karakteristiske lyserød-røde gradient. Kombinationen skaber en sød, brusende, frugtig drink, der er tilfredsstillende uden at være klistret. Garnering med maraschinokirsebær fuldender den klassiske præsentation, som generationer genkender. Denne drink overskrider fuldstændigt aldersgrupper. Selvom den oprindeligt blev skabt til børn, bestiller voksne den lige så ofte—til babyshower, som mulighed for den udpegede chauffør, eller simpelthen fordi de aldrig holdt op med at elske den. Det er den essentielle amerikanske mocktail, der optræder i familierestauranter, spisesteder og eksklusiv etablissementer. Alle fortjener at føle sig som en stjerne en gang imellem. Profi-tips: Kvalitets-grenadin gør en betydelig forskel—prøv hjemmelavet eller premium mærker i stedet for kunstig rød sirup. Nogle foretrækker citron-lime sodavand frem for ginger ale for en skarpere smag. Hæld ikke for meget grenadin, den skal skabe en smuk solnedgangseffekt i bunden, ikke gøre hele drinken lyserød. Kirsebærgarneringen er ikke til forhandling—det er halvdelen af fornøjelsen ved drinken. For voksne skaber tilsætning af et par dråber bitter 'Voksen Shirley Temple'.