
Tahiti Mai Tai
En tahitiansk fortolkning af den klassiske Mai Tai med tilsat ananas.
Ingredienser
- 30 mlHvid Rom
- 30 mlMørk Rom
- 15 mlBlue Curaçao
- 30 mlLimesaft
- 15 mlOrgeat Sirup
- 60 mlAnanasjuice
Instruktioner
- 1Ryst alle ingredienser undtagen mørk rom med is.
- 2Si i tiki krus med knust is.
- 3Flyd mørk rom ovenpå.
- 4Pynt ekstravagant med tropiske frugter.
Pynt
Mynte, lime, ananas, orkidé
Udstyr
Cocktailshaker
Historie
Mai Tai har rejst langt fra sine californiske rødder, og Fransk Polynesien har gjort den til deres egen. Tahiti Mai Tai tilføjer ananasjuice til den klassiske opskrift, hvilket afspejler overfloden af denne tropiske frugt på øerne. Hvert overwater bungalow resort på Bora Bora serverer deres version. Smagen er en rundere, mere tropisk version af originalen: ananasjuice tilføjer sødme og krop, mens de klassiske elementer af orgeat, lime og rom forbliver. Den mørke rom float skaber et aromatisk toplag og en smuk farvegradient. Den er måske mere umiddelbart tiltalende end originalen, selvom purister måske er uenige. Dette er for luksusrejsende, resort-entusiasten og alle, der foretrækker deres tiki-drinks lidt sødere og mere tilgængelige. Perfekt til bryllupsrejser, jubilæumsture eller at drømme om dem. PIF noter: Ekstravagant pynt forventes i Tahiti—vær ikke genert med blomster, frugt og mynte. Den visuelle præsentation er en del af oplevelsen.