Tinto de Verano

Historie

Tinto de Verano ('sommer rødvin') er Spaniens afslappede svar på sangria. Mens turister drikker udførlige sangrias, foretrækker spaniere ofte denne enklere blanding—bare vin og sodavand. Det opstod som en praktisk måde at gøre billig vin mere forfriskende under varme spanske somre, uden at kræve forberedelsestid eller ekstra ingredienser. Tinto de Verano leverer upretentiøs forfriskelse—rødvinens frugt og tanniner møder citron-lime sodavands sødme og brus. Det er lettere og mindre alkoholisk end ren vin, hvilket gør det perfekt til at drikke hele dagen om sommeren. Ingen prætention, bare simpel nydelse. Denne cocktail appellerer til dem, der vil have noget nemt og forfriskende uden sangrias kompleksitet. Den er perfekt til varmt vejr, afslappet udendørs drikning, eller alle der søger den autentiske spanske sommeroplevelse. Pro tips: Brug billig frugtig rødvin—intet dyrt eller tanninsk. Det traditionelle forhold er 1:1 men justerbart. Server meget koldt med masser af is. Gaseosa (en spansk citron sodavand) er traditionel, men Sprite eller 7-Up fungerer perfekt. En citronskive tilføjer friskhed. Lav det i en kande til nem underholdning.