Toasted Almond

Historie

Toasted Almond opstod fra 1970'ernes amerikanske barkultur, da cremede, søde cocktails dominerede scenen. Det var diskoens og nydelsens æra, og drinks som denne passede perfekt til stemningen. Kombinationen af amarettos marcipan-sødme med Kahlúas kaffedybde skabte en øjeblikkelig klassiker, der forbliver populær i dag. Smagen er rig og trøstende—amarettos mandel-marcipan-karakter dominerer, mens kaffelikøren tilføjer ristet dybde og mild bitterhed. Fløde binder det hele sammen med luksuriøs glathed. Det er i bund og grund flydende kaffekage. Toasted Almond appellerer til slikmunde, entusiaster af kaffe-mandel-smagskombinationen og alle, der søger en behagelig, velkendt drink efter middagen. Det er cocktail-ækvivalenten til et varmt kram. Pro Tips: Brug kvalitets-amaretto; billige versioner smager kunstigt. Kaffelikøren bør være Kahlúa eller lignende kvalitet. Ryst kraftigt for at emulgere fløden ordentligt. Nogle foretrækker dette blandet med is til en frossen version. Rist ægte mandelflager som pynt for at forstærke den nøddeagtige aroma.