Washington Apple

Historie

Washington Apple hylder Washington-statens berømte æbleplantager, selvom selve shottet er en fuldstændig amerikansk bar-opfindelse. Ved at kombinere canadisk whiskys glatte konsistens med sur æbleschnapps' bolche-lignende syrhed og tranebærrets frugtede smag skabte bartendere en shot, der bygger bro mellem whiskys modenhed og tilgængelige frugtsmage. Crown Royal blev specifikt standardvalget og tilføjer sin karakteristiske vaniljesmidighed. Smagsprofilen smager som efterår i et glas: surt grønt æble møder tranebærsyrhed, alt sammen indpakket i whiskys varme omfavnelse. Det sure æble dominerer, men tranebær tilføjer kompleksitet og smuk farve. På trods af indholdet af whisky går drinken bemærkelsesværdigt let ned—frugten maskerer alkoholens skarphed. Washington Apple appellerer til whisky-begyndere, der ønsker noget tilgængeligt, æblesmags-entusiaster og alle, der søger en festlig shot uden at være overdrevent sød. Den blev populær under efterårsfester og æblehøstsæsonen. Profi-tips: Crown Royal er traditionel, men enhver blød canadisk whisky eller endda bourbon virker. Sur æbleschnapps (Pucker er populær) giver den essentielle grønne æblekarakter. Ryst meget koldt for bedste resultater. Tranebærjuicen tilføjer syrhed, der balancerer den søde schnapps. Prøv med kanel whisky for en 'Æbletærte' variation.