Watermelon Soju
En forfriskende koreansk sommercocktail, der kombinerer soju med frisk vandmelon.
Ingredienser
- 60 mlSoju
- 1 cupVandmelon
- 15 mlSukkersirup
Instruktioner
- 1Blend frisk vandmelon, indtil den er glat.
- 2Si i et glas med is.
- 3Tilsæt soju og sirup.
- 4Rør godt rundt.
Pynt
Vandmelonbåd
Udstyr
Blender
Historie
Koreanske somre er varme og fugtige, og Watermelon Soju er det perfekte svar—en smukt simpel kombination af sæsonens ultimative frugt med nationens elskede spiritus. Det er praktisk talt en sommerovergangsritual. Smagen er ren sommerforfriskelse: moden vandmelons naturlige sødme passer perfekt med sojus rene profil. Den er let, hydrerende (altså, på en måde), og næsten farligt let at drikke. Nogle versioner serveres endda i en udhult vandmelon for en teatralsk effekt. Dette er til poolfester, stranddage og alle, der vil smage koreansk sommerkultur. Det er bevis på, at de bedste cocktails ikke behøver at være komplicerede. Profi-tips: Brug den modneste vandmelon, du kan finde—den skal være duftende og dybt rød. Nogle mennesker fryser vandmelonstykker i stedet for at bruge is til en slush-version.