B&B

Ιστορία

Το B&B (Μπράντι και Bénédictine) έγινε τόσο δημοφιλές που η εταιρεία Bénédictine άρχισε να εμφιαλώνει μια προαναμεμειγμένη έκδοση το 1938. Ο συνδυασμός χρονολογείται πολύ πιο πίσω, πιθανώς να προέρχεται από λέσχες κυρίων στα τέλη του 19ου αιώνα. Αυτός ο συνδυασμός αναδεικνύει την πολυπλοκότητα και των δύο συστατικών ενώ δημιουργεί κάτι μεγαλύτερο από το καθένα μόνο του. Παραμένει ένα χωνευτικό αναφοράς σε εκλεπτυσμένα καταστήματα παγκοσμίως. Το προφίλ γεύσης είναι εξαιρετικά σύνθετο. Το κονιάκ συνεισφέρει τη ζεστασιά του μπράντι σταφυλιού με νότες αποξηραμένων φρούτων, βανίλιας και βελανιδιάς. Το Bénédictine προσθέτει τη θρυλική του βοτανική πολυπλοκότητα—27 βότανα και μπαχαρικά συμπεριλαμβανομένου του αγγελικού, του υσσώπου και της σμύρνας. Μαζί δημιουργούν μια συμφωνία ζεστών μπαχαρικών, μελένιας γλυκύτητας και εκλεπτυσμένου βάθους. Το B&B ελκύει τους σοβαρούς λάτρεις των χωνευτικών, τους λάτρεις του κονιάκ που αναζητούν πολυπλοκότητα και οποιονδήποτε εκτιμά την τέχνη της ανάμειξης εκλεκτών αποσταγμάτων. Αυτή είναι στοχαστική απόλαυση στα καλύτερά της. Επαγγελματικές Συμβουλές: Η θερμοκρασία δωματίου είναι η καλύτερη—το κρύο αμβλύνει τα σύνθετα αρώματα. Το σχήμα ενός snifter συγκεντρώνει το μπουκέτο· τυλίξτε το χέρι σας γύρω του για ήπια θέρμανση. Η προαναμεμειγμένη εμφιαλωμένη έκδοση είναι βολική αλλά οι καθαρόαιμοι προτιμούν να ελέγχουν την αναλογία. Δοκιμάστε 3:2 κονιάκ προς Bénédictine για μια πιο ξηρή παραλλαγή.