Μπατίδα ντε Κόκο
Κρεμώδες βραζιλιάνικο κοκτέιλ καρύδας. Απαραίτητο για μπαρ παραλίας.
Υλικά
- 60 mlΚασάσα
- 60 mlΓάλα Καρύδας
- 30 mlΣυμπυκνωμένο Γάλα
- 1 cupΠάγος
Οδηγίες
- 1Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
- 2Ανακατέψτε μέχρι να γίνει απαλό.
- 3Χύστε σε ποτήρι.
Γαρνιτούρα
Νιφάδες καρύδας
Εξοπλισμός
Μπλέντερ
Ιστορία
Η Batida de Côco (batida καρύδας) ανήκει στη βραζιλιάνικη οικογένεια των batidas—αναμεμειγμένα κοκτέιλ που συνδυάζουν cachaça με φρούτα και γλυκαναμένο συμπυκνωμένο γάλα. Αυτά τα ποτά έγιναν βασικό στοιχείο της βραζιλιάνικης κουλτούρας παραλίας στα μέσα του 20ου αιώνα. Η γεύση είναι πολυτελώς τροπική και απολαυστική. Το γάλα καρύδας παρέχει πλούσια, κρεμώδη υφή. Το γλυκαναμένο συμπυκνωμένο γάλα προσθέτει καραμελωμένη γλυκύτητα. Η cachaça συνεισφέρει χορταρένιες νότες ζαχαροκάλαμου. Αναμεμειγμένο με πάγο, το αποτέλεσμα είναι παχύ, κρεμώδες και δροσιστικά κρύο.