Bobby Burns

Ιστορία

Το Bobby Burns τιμά τον Robert Burns, τον αγαπημένο εθνικό ποιητή της Σκωτίας, συγγραφέα του 'Auld Lang Syne'. Αυτό το κοκτέιλ εμφανίστηκε στις αρχές του 20ού αιώνα ως παραλλαγή του Rob Roy (ο ίδιος ένα σκωτσέζικο Manhattan), με την προσθήκη Benedictine να προσθέτει βοτανική πολυπλοκότητα. Είναι ένας κατάλληλος φόρος τιμής στον λογοτεχνικό ήρωα της Σκωτίας. Το Bobby Burns συνδυάζει το καπνιστό βάθος του σκωτσέζικου ουίσκι με τον οινώδη πλούτο του γλυκού βερμούτ, υψωμένο από τις μελένιες βοτανικές νότες του Benedictine. Το αποτέλεσμα είναι πιο ζεστό και πιο σύνθετο από ένα τυπικό Rob Roy, με στρώματα γεύσης που αποκαλύπτονται αργά. Αυτό το κοκτέιλ προσελκύει τους λάτρεις του σκωτσέζικου ουίσκι και όσους εκτιμούν βοτανικά, πολύπλοκα ποτά. Είναι τέλειο για κρύα βράδια, γιορτές Burns Night (25 Ιανουαρίου), ή οποτεδήποτε θέλετε κάτι εκλεπτυσμένο και θερμαντικό. Επαγγελματικές συμβουλές: Χρησιμοποιήστε ένα μεικτό σκωτσέζικο ουίσκι για ισορροπία—τα πολύ τυρφώδη malt μπορεί να υπερισχύσουν. Το ποιοτικό γλυκό βερμούτ είναι απαραίτητο. Το Benedictine πρέπει να ψιθυρίζει, όχι να φωνάζει—κρατήστε το σε ένα κουτάλι μπαρ ή ένα τέταρτο ουγγιάς. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει πολύ κρύο. Στύψτε μια φλούδα λεμονιού από πάνω για άρωμα.