Cable Car
Μια μοντέρνα κλασική παραλλαγή του sidecar με μπαχαρωτό ρούμι, που δημιουργήθηκε στο Σαν Φρανσίσκο.
Υλικά
- 45 mlΡούμι με Μπαχαρικά
- 23 mlΚουρασάο Πορτοκαλί
- 23 mlΧυμός Λεμονιού
- 15 mlΑπλό Σιρόπι
Οδηγίες
- 1Διακοσμήστε το χείλος ενός ποτηριού coupe με ζάχαρη κανέλας.
- 2Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα shaker με πάγο.
- 3Ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.
- 4Σουρώστε στο προετοιμασμένο ποτήρι.
Γαρνιτούρα
Στεφάνι ζάχαρης κανέλας και twist πορτοκαλιού
Εξοπλισμός
Σέικερ Κοκτέιλ, Σήτα Hawthorne
Ιστορία
Δημιουργήθηκε από τον Tony Abou-Ganim στο Starlight Room στο Σαν Φρανσίσκο τη δεκαετία του 1990, το Cable Car πήρε το όνομά του από το εμβληματικό μεταφορικό μέσο της πόλης. Είναι ουσιαστικά ένα Sidecar με μπαχαρωτό ρούμι αντί για κονιάκ, τα μπαχαρικά συμπληρώνουν το στεφάνι ζάχαρης κανέλας. Κέρδισε το βραβείο Cable Car στον San Francisco World Spirits Competition.