Χάρβεϊ Γουόλμπανγκερ

Ιστορία

Το Harvey Wallbanger είναι η κορυφή της κουλτούρας κοκτέιλ της δεκαετίας του 1970—ένα Screwdriver με λικέρ Galliano από πάνω, φερόμενο να πήρε το όνομά του από έναν σέρφερ που, αφού έχασε έναν διαγωνισμό, πνίγει τη λύπη του σε ένα μπαρ και συνέχιζε να χτυπάει στους τοίχους. Το ποτό προωθήθηκε έντονα από τους αμερικανούς διανομείς της Galliano και έγινε αρκετά εμβληματικό ώστε να ορίσει μια εποχή. Το ψηλό κίτρινο μπουκάλι του έγινε σταθερό στοιχείο σε κάθε οικιακό μπαρ της δεκαετίας του 1970. Η γεύση είναι ένα Screwdriver που ανυψώνεται από τη χαρακτηριστική βοτανική-βανίλια γλυκύτητα του Galliano. Οι νότες γλυκάνισου, βανίλιας και βοτάνων του ιταλικού λικέρ επιπλέουν στην κορυφή, δημιουργώντας αρωματική πολυπλοκότητα και οπτικό ενδιαφέρον. Κάθε γουλιά αρχίζει με το άρωμα του Galliano πριν μεταβεί στον οικείο συνδυασμό βότκα-πορτοκάλι. Είναι πιο ενδιαφέρον από ένα απλό Screwdriver ενώ παραμένει εντελώς προσιτό. Το Harvey Wallbanger προσελκύει τους αναζητητές νοσταλγίας της δεκαετίας του 1970, όσους απολαμβάνουν τα βοτανικά λικέρ, τους οπαδούς του Screwdriver που αναζητούν ανύψωση, και οποιονδήποτε περίεργο για την κλασική kitsch. Τέλειο για ρετρό θεματικά πάρτι, brunch, και κάθε περίσταση όπου η ατμόσφαιρα της δεκαετίας του 1970 φαίνεται κατάλληλη. Επαγγελματικές συμβουλές: Κάντε float το Galliano απαλά πάνω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού ώστε να κάθεται στην κορυφή—η στρωματοποιημένη παρουσίαση είναι μέρος της εμπειρίας. Χρησιμοποιήστε ποιοτικό Galliano· είναι το διακριτικό συστατικό. Ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι κάνει σημαντική διαφορά. Μην ανακατέψετε πριν πιείτε· αφήστε τους πότες να βιώσουν τη σταδιακή ενσωμάτωση των γεύσεων.