Λαιμός Αλόγου
Ένα bourbon highball που πήρε το όνομά του από τη χαρακτηριστική μακριά φλούδα λεμονιού του.
Υλικά
- 60 mlΜπέρμπον Ουίσκι
- 120 mlΤζίντζερ Έιλ
- 2 dashΑγκοστούρα Μπίτερς
Οδηγίες
- 1Κόψτε μια μακριά σπείρα φλούδας λεμονιού και τοποθετήστε την σε ένα highball ποτήρι.
- 2Γεμίστε το ποτήρι με παγάκια.
- 3Προσθέστε bourbon και bitters.
- 4Συμπληρώστε με ginger ale και ανακατέψτε απαλά.
Γαρνιτούρα
Μακριά σπείρα φλούδας λεμονιού (ο 'λαιμός αλόγου')
Ιστορία
Το Λαιμός Αλόγου χρονολογείται από τη δεκαετία του 1890 και παίρνει το όνομά του από τη μακριά σπείρα φλούδας λεμονιού που κρέμεται στην άκρη του ποτηριού σαν λαιμό αλόγου. Αρχικά ήταν μη αλκοολούχο ποτό, το bourbon προστέθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα. Έγινε βασικό στοιχείο στα αμερικανικά κλαμπ και αγαπημένο του αμερικανικού ναυτικού.