Κοκτέιλ Καρύδας Lambanog
Ένα τροπικό φιλιππινέζικο κοκτέιλ που χρησιμοποιεί τοπικό αποσταγμένο κρασί καρύδας.
Υλικά
- 60 mlΛαμπανόγκ
- 45 mlΚρέμα Καρύδας
- 60 mlΧυμός Ανανά
- 15 mlΧυμός Λάιμ
Οδηγίες
- 1Συνδυάστε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο.
- 2Ανακατέψτε καλά.
- 3Στραγγίστε σε ποτήρι hurricane με πάγο.
- 4Διακοσμήστε με ανανά.
Γαρνιτούρα
Φέτα ανανά, νιφάδες καρύδας
Εξοπλισμός
Σέικερ Κοκτέιλ
Ιστορία
Το Lambanog είναι το παραδοσιακό αποσταγμένο καρύδας των Φιλιππίνων—αποσταγμένο από χυμό άνθους καρύδας (tuba) και παράγεται στην επαρχία Quezon εδώ και αιώνες. Αυτό το κοκτέιλ γιορτάζει την φιλιππινέζικη παράδοση συνδυάζοντας αυτό το χαρακτηριστικό αποσταγμένο με τροπικές γεύσεις. Η γεύση είναι μοναδική: το lambanog έχει μια λεπτή ουσία καρύδας και ήπια γλυκύτητα που συνδυάζεται φυσικά με κρέμα καρύδας και ανανά. Είναι σαν να δοκιμάζεις τα φιλιππινέζικα νησιά—τροπικό, ζεστό και γνήσια χαρακτηριστικό. Τέλειο για όσους εξερευνούν τον φιλιππινέζικο πολιτισμό, λάτρεις των τροπικών κοκτέιλ και όποιον είναι περίεργος για παραδοσιακά αποσταγμένα από όλο τον κόσμο. Συμβουλές επαγγελματιών: Το ποιοτικό lambanog πρέπει να είναι καθαρό και λείο—προσοχή σε κακά παραγόμενες εκδόσεις. Ο συνδυασμός καρύδα-σε-καρύδα (lambanog συν κρέμα καρύδας) δημιουργεί συνέργεια γεύσης που δεν θα βρείτε με άλλα αποσταγμένα.