Last Word

Ιστορία

Το Last Word δημιουργήθηκε το 1915 στο Detroit Athletic Club κατά τη διάρκεια των πρώτων χρόνων της Ποτοαπαγόρευσης, στη συνέχεια εξαφανίστηκε στο σκοτάδι για σχεδόν επτά δεκαετίες. Το 2004, ο barman από το Σιάτλ Murray Stenson ανακάλυψε τη συνταγή στο βιβλίο του Ted Saucier του 1951 «Bottoms Up» και την πρόσθεσε στο μενού του Zig Zag Café. Το κοκτέιλ εξερράγη στον κόσμο του craft bartending, γινόμενο ένα από τα πιο επιδραστικά ανακαλυφθέντα ξανά ποτά της αναγέννησης των κοκτέιλ. Το Last Word είναι απόδειξη ότι οι συνταγές ίσων μερών μπορούν να επιτύχουν τέλεια ισορροπία. Το τζιν παρέχει βοτανική δομή, το Green Chartreuse προσθέτει τον απίστευτα πολύπλοκο βοτανικό χαρακτήρα του (130 βότανα!), το λικέρ maraschino συνεισφέρει λεπτή γλυκύτητα κερασιού-αμυγδάλου, και ο φρέσκος χυμός lime φέρνει λαμπρότητα. Κάπως αυτά τα τέσσερα ίσα συστατικά δημιουργούν ολική αρμονία—καμία μεμονωμένη γεύση δεν κυριαρχεί, ωστόσο το ποτό είναι αναμφίβολα διακριτικό. Αυτό το κοκτέιλ απευθύνεται σε ενθουσιώδεις του Chartreuse, αρχαιολόγους κοκτέιλ και σε οποιονδήποτε εκτιμά ότι τα υπέροχα ποτά μπορούν να ξεχαστούν και να βρεθούν ξανά. Είναι τέλειο για εκλεπτυσμένες περιστάσεις, νυχτερινό στοχασμό και κάθε στιγμή που απαιτεί κάτι πραγματικά ασυνήθιστο. Επαγγελματικές Συμβουλές: Η συνταγή ίσων μερών είναι ιερή—μην την προσαρμόσετε. Το Green Chartreuse πρέπει να είναι το γνήσιο· κανένα υποκατάστατο δεν αποτυπώνει την πολυπλοκότητά του. Το Luxardo maraschino είναι απαραίτητο· άλλες μάρκες δεν λειτουργούν τόσο καλά. Ο φρέσκος χυμός lime είναι αδιαπραγμάτευτος. Ανακινήστε δυνατά και κρύα. Το ποτό έχει δημιουργήσει αμέτρητες παραλλαγές (Paper Plane, Naked and Famous) χρησιμοποιώντας το πρότυπο ίσων μερών. Ένα κεράσι σε μπράντι προσθέτει κομψότητα αλλά είναι προαιρετικό.