Μοχίτο
Ένα δροσιστικό κουβανέζικο highball που συνδυάζει ρούμι, λάιμ, δυόσμο και σόδα. Ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο.
Υλικά
- 60 mlΛευκό Ρούμι
- 30 mlΧυμός Λάιμ
- 23 mlΑπλό Σιρόπι
- 8-10 leafΦρέσκος Δυόσμος
- 60 mlΣόδα
Οδηγίες
- 1Λιώστε απαλά τα φύλλα δυόσμου με απλό σιρόπι σε ένα ποτήρι highball για να απελευθερώσετε τα έλαια χωρίς να τα τεμαχίσετε.
- 2Προσθέστε χυμό λάιμ και ρούμι.
- 3Γεμίστε το ποτήρι με πάγο και ανακατέψτε.
- 4Συμπληρώστε με σόδα και ανακατέψτε απαλά.
- 5Διακοσμήστε με ένα κλαδάκι φρέσκου δυόσμου και μια ροδέλα λάιμ.
Γαρνιτούρα
Κλαδάκι δυόσμου, ροδέλα λάιμ
Εξοπλισμός
Πιεστήρι, Κουτάλι Μπαρ, Δοσομετρητής
Ιστορία
Η προέλευση του Μοχίτο ανάγεται στον 16ο αιώνα στην Κούβα, όπου δημιουργήθηκε μια πρωτόγονη εκδοχή που ονομαζόταν 'El Draque' προς τιμήν του Σερ Φράνσις Ντρέικ. Ο θρύλος λέει ότι το ποτό χρησιμοποιούνταν για ιατρικούς σκοπούς, με τον συνδυασμό αγκουαρδιέντε, λάιμ, ζαχαροκάλαμου και δυόσμου να πιστεύεται ότι θεράπευε τροπικές ασθένειες.