
New York Flip
Αμερικανική έκδοση του flip που συνδυάζει μπέρμπον με ruby port.
Υλικά
- 30 mlΜπέρμπον Ουίσκι
- 30 mlRuby Port
- 1 wholeΟλόκληρο Αυγό
- 15 mlΑπλό Σιρόπι
Οδηγίες
- 1Προσθέστε μπέρμπον, πορτο, ολόκληρο αυγό και απλό σιρόπι στο shaker χωρίς πάγο.
- 2Ανακινήστε δυνατά στεγνά για 15-20 δευτερόλεπτα.
- 3Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.
- 4Σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι coupe.
- 5Τρίψτε φρέσκο μοσχοκάρυδο από πάνω.
Γαρνιτούρα
Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
Εξοπλισμός
Σέικερ Κοκτέιλ, Σήτα Hawthorne
Ιστορία
Το New York Flip αντιπροσωπεύει την αμερικανική εξέλιξη του κλασικού flip.