Pegu Club
Ένα αποικιακό βιρμανικό κοκτέιλ λέσχης που έγινε εικόνα της χειροποίητης κοκτεϊλοποιίας.
Υλικά
- 60 mlΤζιν
- 23 mlΚουρασάο Πορτοκαλί
- 23 mlΧυμός Λάιμ
- 1 dashΑγκοστούρα Μπίτερς
- 1 dashΠικρό Πορτοκαλιού
Οδηγίες
- 1Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα shaker με πάγο.
- 2Ανακινήστε μέχρι να κρυώσει καλά.
- 3Σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι coupe.
Γαρνιτούρα
Ροδέλα λάιμ
Εξοπλισμός
Σέικερ Κοκτέιλ, Σήτα Hawthorne
Ιστορία
Το Pegu Club γεννήθηκε στην ομώνυμη βρετανική αποικιακή λέσχη στο Ρανγκούν της Βιρμανίας. Το κοκτέιλ ταξίδεψε πίσω στο Λονδίνο και εμφανίστηκε στο Savoy Cocktail Book. Σχεδόν ξεχασμένο για δεκαετίες, αναβίωσε όταν η Audrey Saunders ονόμασε το επιδραστικό μπαρ της στη Νέα Υόρκη προς τιμήν του το 2005.