
Pornstar Martini
Δημιουργήθηκε από τον Douglas Ankrah στο Λονδίνο. Σερβίρεται με σαμπάνια στο πλάι.
Υλικά
- 45 mlΒότκα Βανίλια
- 15 mlΛικέρ Φρούτου του Πάθους
- 30 mlΠουρές Φρούτου του Πάθους
- 15 mlΧυμός Λάιμ
- 15 mlΣιρόπι Βανίλιας
- 60 mlProsecco
Οδηγίες
- 1Ανακινήστε τη βότκα, το λικέρ φρούτου του πάθους, το πουρέ, το lime και το σιρόπι με πάγο.
- 2Στραγγίξτε σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι.
- 3Αφήστε μισό φρούτο του πάθους να επιπλέει από πάνω.
- 4Σερβίρετε με ένα σφηνάκι Prosecco στο πλάι.
Γαρνιτούρα
Μισό φρούτο του πάθους
Εξοπλισμός
Σέικερ Κοκτέιλ
Ιστορία
Το Pornstar Martini εξερράγη στη σκηνή των κοκτέιλ του Λονδίνου το 2002, δημιουργημένο από τον Douglas Ankrah στο The Townhouse στο Knightsbridge. Παρά το προκλητικό του όνομα—ο Ankrah είπε ότι θα έπρεπε να κάνει τους πότες να 'αισθάνονται σαν πορνοστάρ'—αυτό το κοκτέιλ έχει γίνει ένα από τα πιο παραγγελλόμενα ποτά στο Ηνωμένο Βασίλειο, ξεπερνώντας πρόσφατα ακόμα και το Espresso Martini σε δημοτικότητα. Αντιπροσωπεύει τη τολμηρή, αδιαπραγμάτευτη δημιουργικότητα της αναγέννησης των κοκτέιλ των αρχών της δεκαετίας του 2000. Το προφίλ γεύσης είναι μια ακαταμάχητη τροπική φαντασία: η βότκα βανίλιας παρέχει μια κρεμώδη γλυκύτητα που συνδυάζεται τέλεια με την ξινόγλυκη ένταση του φρούτου του πάθους. Ο χυμός lime προσθέτει την απαραίτητη οξύτητα για να αποτρέψει την υπερβολική γλυκύτητα, ενώ το Prosecco που σερβίρεται ξεχωριστά λειτουργεί ως ένα διάλειμμα καθαρισμού του ουρανίσκου. Η εμπειρία εναλλάσσεται μεταξύ της γουλιάς του πλούσιου, φρουτώδους μαρτίνι και του φρέσκου, αφρώδους κρασιού—ένας διάλογος υφών και θερμοκρασιών. Αυτό το κοκτέιλ απευθύνεται σε όσους αγκαλιάζουν χωρίς δισταγμό την απόλαυση και δεν φοβούνται ένα ποτό που κάνει μια δήλωση. Έχει γίνει το ποτό εορτασμού της επιλογής σε πάρτι αποχαιρετισμού, γενέθλια και συναντήσεις Παρασκευής βραδιού σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο και πέρα από αυτό. Η θεατρική παρουσίαση—αυτό το επιπλέον μισό φρούτο του πάθους και το ξεχωριστό σφηνάκι σαμπάνιας—κάνει κάθε παραγγελία να νιώθει σαν γεγονός. Επαγγελματικές συμβουλές: Η ποιότητα του πουρέ φρούτου του πάθους κάνει ή καταστρέφει αυτό το ποτό—το φρέσκο κατεψυγμένο είναι ιδανικό, ενώ τα τεχνητά πουρέ έχουν επίπεδη γεύση. Το Passoa είναι το παραδοσιακό λικέρ φρούτου του πάθους, αλλά οποιαδήποτε ποιοτική μάρκα λειτουργεί. Σερβίρετε πάντα το Prosecco ξεχωριστά—το πίνοντάς το στη μέση του μαρτίνι καθαρίζει τον ουρανίσκο σας για την επόμενη γουλιά. Το σιρόπι βανίλιας πρέπει να είναι λεπτό· πολύ κάνει το ποτό υπερβολικά γλυκό. Κρυώστε και τα δύο ποτήρια διεξοδικά για την πλήρη εμπειρία.