Πρεσβυτέριαν

Ιστορία

Το Presbyterian είναι ένα απολαυστικά συγκρατημένο χάιμπολ που χωρίζει τη διαφορά μεταξύ ουίσκι με σόδα και ουίσκι με τζίντζερ έιλ. Το όνομα προέρχεται υποτίθεται από τη φήμη του ως ποτό αρκετά νηφάλιο για θρησκευτικούς τύπους—η γλυκύτητα του τζίντζερ έιλ μετριάζεται από το ανθρακούχο νερό, η παρουσία του αλκοόλ αρκετά μέτρια για να απολαμβάνεται σε παρέα χωρίς σκάνδαλο. Έχει υπάρξει μια ήσυχα δημοφιλής επιλογή τουλάχιστον από τα μέσα του 20ού αιώνα, προτιμώμενη από όσους βρίσκουν το ουίσκι τζίντζερ πολύ γλυκό και το ουίσκι σόδα πολύ αυστηρό. Η γεύση είναι εντυπωσιακά ισορροπημένη και αναζωογονητική: η ζεστασιά και ο χαρακτήρας βανίλιας του μπέρμπον συναντούν το λεπτό μπαχαρικό και τη γλυκύτητα του τζίντζερ έιλ, απλωμένο και ελαφρύ με την καθαρή αφρώδη υφή του ανθρακούχου νερού. Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό μακρύ, αναζωογονητικό και εύκολο να το απολαμβάνεις κατά τη διάρκεια μιας συζήτησης. Είναι ένα κοινωνικό ποτό—σχεδιασμένο να διαρκέσει, σχεδιασμένο να λιπάνει τη συζήτηση, σχεδιασμένο να μην κυριαρχεί. Το Presbyterian έλκει τους λάτρεις του μπέρμπον που θέλουν κάτι πιο ελαφρύ, εκείνους που βρίσκουν το πλήρες τζίντζερ έιλ πολύ γλυκό, ορισμένους οδηγούς που θέλουν τουλάχιστον λίγο αλκοόλ, και όποιον αναζητά ένα ποτό ουίσκι για παρατεταμένη κατανάλωση. Τέλειο για περιστασιακές συγκεντρώσεις, μακρά γεύματα, ποτό κατά τη διάρκεια της ημέρας και οποιαδήποτε περίσταση όπου θέλετε τη συντροφιά του μπέρμπον χωρίς τη δέσμευση του μπέρμπον. Επαγγελματικές Συμβουλές: Χρησιμοποιήστε μπέρμπον ποιότητας—η γεύση λάμπει παρά τα μίξερ. Ίσα μέρη τζίντζερ έιλ και σόδα είναι παραδοσιακά, αλλά προσαρμόστε στη γεύση. Η ποιότητα του τζίντζερ έιλ έχει σημασία· οι χειροποίητες μάρκες με πραγματικό τζίντζερ προσφέρουν καλύτερη γεύση. Κρατήστε τα όλα πολύ κρύα. Η φλούδα λεμονιού προσθέτει αρωματική λάμψη που δένει τα πάντα μαζί. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό ποτό «όλο το απόγευμα» που δεν απαιτεί προσοχή.