Remember the Maine
Μια παραλλαγή του Manhattan με Cherry Heering και ξέβγαλμα με αψέντι, που πήρε το όνομά του από το θωρηκτό.
Υλικά
- 60 mlΟυίσκι Σίκαλης
- 23 mlΓλυκό Βερμούτ
- 8 mlΤσέρι Χίρινγκ
- 1 barspoonΑψέντι
Οδηγίες
- 1Ξεβγάλτε ένα κρύο ποτήρι coupe με αψέντι και πετάξτε την περίσσεια.
- 2Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά με πάγο σε ένα ποτήρι ανάμειξης.
- 3Σουρώστε στο προετοιμασμένο ποτήρι.
Γαρνιτούρα
Κεράσι
Εξοπλισμός
Ποτήρι Ανάμειξης, Κουτάλι Μπαρ, Σήτα Hawthorne
Ιστορία
Με το όνομα του USS Maine, του οποίου η βύθιση προκάλεσε τον Ισπανο-Αμερικανικό Πόλεμο, αυτό το κοκτέιλ εμφανίστηκε στο 'Gentleman's Companion' του Charles H. Baker το 1939. Το ξέβγαλμα με αψέντι προσθέτει μυστήριο γλυκάνισου, ενώ το Cherry Heering παρέχει φρουτώδες βάθος στη βάση του Manhattan.