Seelbach

Ιστορία

Το Seelbach υποτίθεται ότι ανακαλύφθηκε στο Ξενοδοχείο Seelbach του Λούισβιλ το 1917 και 'επανακαλύφθηκε' το 1995 από τον διευθυντή του ξενοδοχείου Adam Seger. Η ιστορία λέει ότι ένας μπάρμαν έχυσε κατά λάθος λίγο μπέρμπον σε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας. Ωστόσο, η ρομαντική ιστορία προέλευσης αποκαλύφθηκε αργότερα ότι ήταν επινοημένη—ο Seger δημιούργησε το ποτό ο ίδιος. Ανεξάρτητα, έχει γίνει ένα νόμιμο κλασικό. Το Seelbach φέρνει το Κεντάκι και τη Γαλλία μαζί—η ζεστασιά καραμέλας του μπέρμπον συναντά την αφρώδη κομψότητα της σαμπάνιας, με μια ασυνήθιστα μεγάλη δόση bitters που προσθέτει πολυπλοκότητα και βάθος. Η φλούδα πορτοκαλιού φωτίζει τα πάντα. Είναι ένα ποτό γιορτής με ουσία. Αυτό το κοκτέιλ απευθύνεται σε λάτρεις του μπέρμπον που αναζητούν κάτι γιορτινό και πότες σαμπάνιας που θέλουν περισσότερο βάθος. Είναι τέλειο για πάρτι Kentucky Derby, Παραμονή Πρωτοχρονιάς ή οποιαδήποτε περίσταση που απαιτεί γιορτή με προσωπικότητα. Επαγγελματικές συμβουλές: Η μεγάλη δόση bitters (7 από κάθε!) είναι σκόπιμη και απαραίτητη. Το ποιοτικό μπέρμπον έχει σημασία. Χρησιμοποιήστε σαμπάνια brut. Φτιάξτε στο ποτήρι για να διατηρήσετε τις φυσαλίδες. Η φλούδα πορτοκαλιού πρέπει να στυφτεί πάνω από το ποτό. Αυτό το κοκτέιλ επωφελείται από κρύα υλικά και παγωμένο ποτήρι.