Σιγκαπούρη Σλινγκ (Πρωτότυπο)

Ιστορία

Το πρωτότυπο Σιγκαπούρη Σλινγκ δημιουργήθηκε γύρω στο 1915 από τον μπάρμαν Ngiam Tong Boon στο Long Bar του Raffles Hotel της Σιγκαπούρης. Σχεδιάστηκε ως ένας κοινωνικά αποδεκτός τρόπος για τις κυρίες να πίνουν σε δημόσιους χώρους—το ροζ χρώμα του έμοιαζε με χυμό. Η αυθεντική συνταγή ήταν πιο απλή από τη σημερινή εκδοχή γεμάτη φρούτα, που εξελίχθηκε για τουριστική απήχηση. Το πρωτότυπο Σιγκαπούρη Σλινγκ είναι πιο κομψό από τον σύγχρονο απόγονό του—τα βοτανικά του τζιν συναντούν τη πλούσια γλυκύτητα του Cherry Heering, με το Bénédictine να προσθέτει βοτανικό βάθος και το λάιμ να παρέχει λαμπρότητα. Η σόδα το απλώνει σε ένα αναζωογονητικό μακρύ ποτό ιδανικό για τροπική ζέστη. Αυτό το κοκτέιλ απευθύνεται σε όσους αναζητούν την αυθεντική εμπειρία και σε όποιον βρίσκει τα σύγχρονα Σιγκαπούρη Σλινγκ πολύ γλυκά ή περίπλοκα. Είναι ιδανικό για ιστορικούς κοκτέιλ, λάτρεις του τζιν και όποιον θέλει να δοκιμάσει τι έπιναν πραγματικά οι αποικιοκράτες στο Raffles. Επαγγελματικές Συμβουλές: Το Cherry Heering είναι απαραίτητο—άλλα λικέρ κερασιού έχουν διαφορετική γεύση. Η αυθεντική συνταγή αμφισβητείται· αυτή η εκδοχή υποστηρίζεται ιστορικά. Το ποιοτικό τζιν έχει σημασία. Χρησιμοποιήστε φρέσκο χυμό λάιμ. Η απλούστερη λίστα συστατικών επιτρέπει σε κάθε συστατικό να λάμψει. Συγκρίνετε με τη σύγχρονη εκδοχή για να εκτιμήσετε και τις δύο.