Suffering Bastard

Ιστορία

Ο Joe Scialom δημιούργησε αυτό το θρυλικό φάρμακο για hangover στο Ξενοδοχείο Shepheard του Καΐρου κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, ειδικά για Βρετανούς στρατιώτες που ανάρρωναν από το προηγούμενο βράδυ. Το όνομα συλλαμβάνει ακριβώς πώς αισθάνονταν αυτοί οι στρατιώτες—και πώς ήλπιζαν να αισθανθούν καλύτερα. Ο θρύλος λέει ότι ήταν τόσο αποτελεσματικό που έγινε απαραίτητο για την πολεμική προσπάθεια. Το προφίλ γεύσης είναι λαμπρά ισορροπημένο: το μπέρμπον παρέχει ζεστασιά, το τζιν προσθέτει βοτανική πολυπλοκότητα, και η μπίρα τζίντζερ φέρνει την πικάντικη αφρώδη γεύση που κάνει αυτό το κοκτέιλ πραγματικά αποκαταστατικό. Τα Angostura bitters καταπραΰνουν το στομάχι ενώ το λάιμ φωτίζει τα πάντα. Είναι φάρμακο που έχει γεύση απόλαυσης. Τέλειο για κυριακάτικα πρωινά, την επόμενη μέρα από το πάρτι του γραφείου, ή οποιονδήποτε που πιστεύει ότι η καλύτερη θεραπεία για την υπερβολή είναι περισσότερη υπερβολή—απλά καλύτερη υπερβολή. Είναι επίσης απλά ένα εξαιρετικό κοκτέιλ, με ή χωρίς hangover. Σημειώσεις PIF: Χρησιμοποιήστε πραγματική μπίρα τζίντζερ, όχι τζίντζερ αναψυκτικό—το πικάντικο κλότσημα είναι απαραίτητο για τις αποκαταστατικές ιδιότητες. Τα bitters δεν είναι προαιρετικά επίσης· κάνουν πραγματική δουλειά εδώ.