Τρεις Τελείες και μια Παύλα

Ιστορία

Ο Don the Beachcomber δημιούργησε αυτό το πατριωτικό κοκτέιλ κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Το όνομα είναι κώδικας Μορς για 'V'—Νίκη. Η γαρνιτούρα αφηγείται την ίδια ιστορία: τρία κεράσια (τελείες) και ένα ξυλάκι ανανά (παύλα). Ήταν ο τρόπος του Don να υποστηρίζει τα στρατεύματα κάνοντας αυτό που ήξερε καλύτερα: να φτιάχνει εξαιρετικά ποτά. Η γεύση είναι ίσως το καλύτερο έργο του Don—πολύπλοκη χωρίς να είναι περίπλοκη. Το παλαιωμένο ρούμι παρέχει μια πλούσια, καραμελένια ραχοκοκαλιά, ενώ το rhum agricole προσθέτει χορτώδεις, funky νότες. Το μέλι, το falernum και το allspice dram δημιουργούν στρώσεις γλυκύτητας και μπαχαρικών που ξεδιπλώνονται σε κάθε γουλιά. Είναι γιορταστικό, εκλεπτυσμένο και πραγματικά νόστιμο. Αυτό είναι για τον ιστορικό κοκτέιλ, τον πουριστή του tiki και οποιονδήποτε θέλει να γευτεί ένα κομμάτι αμερικανικής πολεμικής ιστορίας. Τέλειο για εορτασμούς της Ημέρας της Νίκης, ή όποτε θέλετε να νιώσετε σαν να κερδίσατε κάτι. Σημειώσεις PIF: Η γαρνιτούρα δεν είναι διακοσμητική—είναι αναπόσπαστο μέρος του νοήματος του ποτού. Τρία κεράσια (τελείες) και ένα ξυλάκι ανανά (παύλα) συλλαβίζουν 'V' σε κώδικα Μορς. Σεβαστείτε την παράδοση.