Vietnamese Coffee Cocktail

Ιστορία

Ο βιετναμέζικος παγωμένος καφές (cà phê sữa đá) είναι μια αποκάλυψη για όποιον τον δοκιμάζει για πρώτη φορά—καφές ρομπούστα σκούρου καβουρδίσματος που σταλάζει μέσα από ένα μικρό μεταλλικό φίλτρο, αναμεμειγμένος με ζαχαρωμένο συμπυκνωμένο γάλα. Η προσθήκη βότκας μετατρέπει αυτό το αγαπημένο ρόφημα σε ένα εκλεπτυσμένο κοκτέιλ. Η γεύση είναι έντονη: ο βιετναμέζικος καφές είναι τολμηρός και ελαφρώς σοκολατένιος, ενώ το συμπυκνωμένο γάλα προσθέτει μεταξένια γλυκύτητα. Η βότκα παρέχει ζεστασιά χωρίς να ανταγωνίζεται για προσοχή. Είναι επιδόρπιο, καφεΐνη και κοκτέιλ σε ένα ποτήρι. Τέλειο για τους λάτρεις του καφέ, για ρουφήγματα μετά το δείπνο, ή όταν χρειάζεστε τόσο διέγερση όσο και χαλάρωση. Είναι το δώρο του Βιετνάμ στην κουλτούρα των κοκτέιλ. Επαγγελματικές συμβουλές: Αυθεντικές μάρκες βιετναμέζικου καφέ όπως η Trung Nguyen ή η Cafe Du Monde παρέχουν το σωστό καβούρδισμα. Το παραδοσιακό φίλτρο phin δημιουργεί ένα πιο συμπυκνωμένο αφέψημα, αλλά το εσπρέσο λειτουργεί σε περίπτωση ανάγκης.