Amaretto Stone Sour

Lugu

Amaretto Stone Sour võtab juba niigi magusa Amaretto Souri ja muudab selle veelgi kättesaadavamaks, lisades segusse apelsinimahla. Populaarne Ameerika baarides alates 1980. ja 1990. aastatest, see variatsioon meeldib neile, kes leiavad, et isegi tavaline Amaretto Sour pole piisavalt magus või puuviljane. Nimi viitab tõenäoliselt 'luuviljadele' (nagu aprikoosiivid, mis annavad amarettole maitse) või lihtsalt 'Stone Sour' jookide kategooriale, mis kasutab apelsinimahla. Maitse on häbematult magus ja puuviljane: amaretto mandli-martsipaani magusus kohtub apelsinimahla tsitruselise säravusega, magus-hapu segu lisab happesust, mis vaevalt lõikab läbi magususe. See on magustoogi jook kokteilide kujul—kättesaadav, tuttav ja täiesti kahjutu. Mõned võivad seda nimetada raffineerimata; teised hindavad selle ausat kohese naudingu otsimist. Amaretto Stone Sour meeldib neile, kes eelistavad magusaid jooke, juhuslikele joojatele, magustoidu armastajatele ja kõigile, kes leiavad, et enamik kokteile on liiga kangelt alkohoolne. Ideaalne vabadeks pidudeks, uutele joojatele, kes uurivad kokteile, ja puhkudeks, kus kättesaadavus on olulisem kui keerukus. Pro nõuanded: Kasutage värskelt pressitud apelsinimahla kontsentraadi asemel oluliseks maitsetugevnemiseks. Kvaliteetne amaretto nagu Disaronno või Luxardo teeb tõelise vahe. Värske magus-hapusegu valmistamine (sidrunimahl pluss lihtne siirup) tõstab selle baari segude tasemest kõrgemale. Mõned versioonid lisavad viina lisalöögi jaoks; teised jäävad ainult amaretto juurde. Apelsinileht ja kirss kaunistusena on traditsioonilised. Serveerige väga külmalt palju jää peal.