Bandera Mexicana

Lugu

Bandera Mexicana on ehk kõige patriootlikum viis tekiilat juua—kolm väikest klaasi, mis on paigutatud esindama Mehhiko lippu: roheline (laimimahl), valge (blanco tekiila) ja punane (sangrita). See rituaalne joomise traditsioon ulatub põlvkondi tagasi Jaliscos ja esindab 'õiget' Mehhiko viisi hea tekiila hindamiseks, erinevalt Ameerika kevadpuhkajate omandatud sool-lakku-laim rutiin. Bandera õpetab teid tekiilat läbimõeldult maitsta, koos selle traditsiooniliste kaaslastega. Kogemus on kontrastsete maitsete teekond, mis võetakse järjestikku. Esiteks puhastab värske laimimahla terav hapusus teie suulaed. Siis tuleb tekiila—sile, mullane, taimne—lonksutatud ja nauditav, mitte alla visatud. Lõpuks pakub sangrita, traditsiooniline chaser tomatist, apelsinist, laimist ja tšillist, vürtsikalt magusa lõpu, mis täiendab agaavit. Igale tekiila lonksule järgnevad väikesed chaseri lonksud. Bandera köidab tekiila entusiaste, neid, kes on huvitatud autentsest Mehhiko joomiskultuurist, ja kõiki, kes tahavad aeglustuda ja oma kanget jooki hinnata. See sobib suurepäraselt kohtumistele, kus haridus kohtub pidustustega, tekiila degusteerimistele ja igale sündmusele, kus soovite jooki korralikult austada, mitte lihtsalt purju jääda. Pro näpunäited: Kasutage kvaliteetset 100% agaave blanco tekiilat—Bandera on loodud jooki esitama, seega odav mixto ei toimi. Traditsiooniline sangrita ei ole sama mis Bloody Mary segu; tehke see nullist apelsinimahla, tomatimahla, laimi ja tšilliga. Lonksutage—ärge tulistage. See on mõeldud aeglaseks, mõtlikuks kogemuseks. Kolm klaasi peaksid olema väikesed, umbes 30 ml igaüks, julgustades mitut vooru.