
Barbados Rum Punch
Traditsiooniline Barbadose rummi punš klassikalise Kariibi riimi järgi.
Koostisosad
- 60 mlMount Gay Rumm
- 30 mlLaimimahl
- 60 mlLihtne Siirup
- 90 mlVesi
- 3 dashAngostura Bitters
- 1 gratingMuskaatpähkel
Juhised
- 1Järgi riimi: 1 hapu, 2 magus, 3 tugev, 4 nõrk.
- 2Sega kokku laimīmahl, siirup, rumm ja vesi.
- 3Lisa kibedust.
- 4Serveeri jääga ja riivitud muskaatpähkliga.
Kaunistus
Värskelt riivitud muskaatpähkel
Lugu
Barbados väidab, et on leiutanud rummi, ja Bajan Rum Punch on nende rahvusjook—tohutu uhkuse allikas. Retsept järgib kuulsat Kariibi riimi: 'One of sour, two of sweet, three of strong, four of weak.' See valem, mis on edasi antud läbi põlvkondade, loob iga kord täiusliku tasakaalu. Maitse on Kariibi rummikultuuri puhtaim väljendus: Mount Gay (maailma vanim rummibränd) annab hinge, samas kui lihtne laimi, suhkru, vee ja kibeduse kombinatsioon loob joogi, mis on nii ajatu kui ka täiuslikult värskendav. Värskelt riivitud muskaatpähkel pealt lisab aromaatset soojust. See on rummi puristi, traditsiooniliste ja kõigi jaoks, kes usuvad, et lihtsad asjad täiuslikult tehtuna on parimad asjad. See on see, mida jood, kui soovid maitsta ajalugu. Profi märkused: Mount Gay rumm on traditsiooniline—kasuta seda, kui saad. Värske muskaatpähkel on oluline; seda tuleks riivida vahetult enne serveerimist maksimaalse aromaatse mõju saavutamiseks. Ja ära sega riimi; see töötab põhjusel.